В тот вечер я освежил свои знания в вопросе сложной сервировки на светском приеме, узнал, что означает странный термин «куверт» (полный набор столовых приборов для одной персоны на накрытом столе) и столкнулся с правилами театрального этикета. Как оказалось, в каждой европейской стране существуют свои особенности в церемониале светского поведения и признанная школа этикета, выпускающая достопочтенных персон или желающих соответствовать этому статусу.
По данным Harvard University, The Carneigie Institute и Stanford Institute, 85 % успеха в карьере и достижении высоких профессиональных позиций зависит от личных качеств, манер поведения и обращения с окружающими. На деловую компетенцию отводятся лишь оставшиеся 15 %.
Самая старая школа этикета в мире, Institut Villa Pierrefeu, находится в швейцарских Альпах – в городе Глион над Монтре. Истоки швейцарской finishing school («завершающая», «отделочная» школа) относятся к 50-ым годам XIX века, когда окончание данного учебного заведения даровали леди статус высококвалифицированной хозяйки дома и жены. С самого момента основания школой владеют члены одной знатной династии Нери.
В наши дни Institut Villa Pierrefeu принимает не только носительниц благородных фамилий, но и просто дам, материально обеспеченных: на чистоту крови приемная комиссия больше не ориентируется, однако все претендентки проходят жесткий отбор. Из соображений конфиденциальности фамилии учениц не разглашаются. В программу дисциплин входят разнообразные направления, без которых идеальный образ светской леди не мог бы состояться: застольный этикет, традиции чаепития, правила ведения светской беседы, соблюдение протокола рассадки гостей, церемониал употребления сложных блюд (отдельно фруктов) и напитков, энологии (науки, изучающей свойства вин), флористики и домашнего менеджмента.
Осознанное понятие высокого этикета в России появилось при Николае II благодаря его жене Александре Федоровне, внучке британской королевы. Родство с английской короной сильно повлияло на российский придворный этикет, по сути, построенный на британских правилах сервировки стола и воспитания наследников, лишь церемониал ведения светской беседы на балах был заимствован из Франции.
Британский этикет, первыми носителями которого явились представители королевской семьи и их подданные, более строгий (сегодня эти правила продолжают соблюдаться в частных клубах), нежели богемный и расслабленный французский, который не знал королевского двора и королевского протокола. Например, ставить локти на стол – моветон в Англии, француженка же, чтобы продемонстрировать статус хозяйки вечера и замужнее положение, может поставить один или два локтя на стол во время разговора, когда уже убрали приборы.
Более ранние предпосылки формирования российского свода правил этикета можно отнести к разрозненным в веках историческим фактам и документам: византийское культурное влияние, писание «Беседы на Евангелие…» Иоанна Златоуста, сборник наставлений «Домострой» XVI века, книга о хороших манерах, датированная 1717 годом выпуска, и усилия Петра I по европеизации России.
Что интересно, Смольный институт благородных девиц, существовавший в царской России, старее швейцарских школ, но, к сожалению, наше заведение в мире не котируется как школа этикета, хотя и выполняло аналогичные функции.
В Америке самой известной школой этикета считается нью-йоркская The Emily Post Institute. Школа неслучайно носит имя писательницы Эмили Пост. Известная американка – автор культового кодекса поведения «Этикет» (Etiquette in Society, in Business, in Politics and at Home), выпущенного в 1922 году. Книга стала своеобразным уставом учебного заведения, в котором протокол поведения в повседневной жизни и на работе, свадебный этикет и правила воспитания отпрысков преподает уже несколько поколений писательницы.
Несколько основных правил современного светского и делового этикета:
- В светской беседе существуют темы, которых воспитанный человек не должен касаться: здоровье, болезни, финансы, политика, религия, сексуальная ориентация. Конечно, не всегда соблюдение такого строгого запрета возможно, но в любом случае стоит уклоняться от открытого конфликта в обсуждении данных тематик. К теме личной жизни (супружеского статуса или детей) также нужно относиться с осторожностью: начинайте разговор, только если владеете информацией о человеке, иначе вы можете задеть собеседника, поинтересовавшись делами супруга у незамужней дамы или успехами детей – у бездетной пары. Беспроигрышная и корректная тема, доставшаяся нам от англичан, – погода.
- Со времен Людовика XIV женщина по социальному статусу выше мужчины, а с 1920 года имеет официальное право здороваться за руку. Женщина, подавая руку первой, повышает свой профессиональный статус, но в отношениях «женщина – женщина», младшая дама должна дождаться пока старшая дама протянет руку для приветствия.
- В бизнес-среде регламент работает согласно собственному вектору уважения от женщины к мужчине, от младшего к старшему.
- В западных компаниях руководство и подчиненные обращаются друг к другу по именам, не используя отчеств, однако, российское воспитание иное: чтобы не проявить случайного неуважения к новому знакомому, можно дождаться момента, когда Вам дадут личную карточку, и уточнить: «Могу ли я к вам обращаться таким-то образом?». Ответ собеседника решит все Ваши вопросы.
- Согласно правилам этикета, если Вы опаздываете в пределах 15-ти минут, достаточно смс, в котором Вы сообщите о задержке. Более четверти часа – необходим вежливый звонок с предупреждением, опоздание на 30–40 минут потребует искренних извинений. Будьте вежливы и не пренебрегайте правилами этикета, несмотря на традицию российских гостей собираться на назначенное мероприятие на несколько часов позже.
- В деловом общении с помощью мессенджеров и социальных сетей действуют те же элементарные правила вежливости, как и в электронной переписке: обращение, знаки препинания, подпись на русском и на английском языках.
Благодарю за помощь в подготовке материала руководство Австрийской Высшей Школы Этикета.
